Fibre Alimentari

Possibili effetti della fibra alimentare
• riduzione della glicemia
• riduzione dei livelli di colesterolo
• riduzione dell’introito alimentare
• riduzione della sintomatologia in caso di diverticolosi

Negli ultimi decenni la fibra alimentare è emersa come il fattore dietetico principale e più studiato nella prevenzione e nel trattamento di molte malattie croniche.

Effetti principali di un corretto consumo di fibra alimentare
•aumento del senso di sazietà
Le fibre procurano un senso di sazietà e regolarizzano l’attività intestinale. Non è sbagliato quindi affermare che una dieta ricca di fibre può essere paragonata ad una restrizione calorica. Le fibre, infatti, non contenendo calorie ma creando volume nell’intestino, consentono un minore assorbimento di calorie introdotte con gli alimenti.

•miglioramento della funzionalità intestinale (stipsi)
La peculiarità di questi polisaccaridi è quella di assorbire acqua in abbondanza, provocando un aumento del volume delle feci e una riduzione del tempo di transito nell’intestino.

•riduzione del rischio di sviluppare malattie cronico-degenerative
La fibra alimentare sembra agire anche alterando il processo di assorbimento dei lipidi e degli acidi biliari, favorendo la riduzione dei livelli di colesterolo e in generale agendo positivamente sul metabolismo lipidico.

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